一、食材用料
五花肉500克
糯米100克
芝麻20克
核桃30克
陈皮5克
糖100克
花生50克
白油18克
二、制作
1、五花肉切成条放入锅中煮出脏水，把脏水倒掉，灌入干净水煮到没沫子，煮到皮能用筷子扎透的程度。
2、随后在五花肉还热的时候，每一块都抹上老抽放凉，锅里放油把皮炸的起泡，炸至金黄色再放凉。
3、接下来把每块五花肉切成两片，中间不要切断，把馅夹在中间对折捏合，摆放在碗里。
4、辅料打碎搅匀，其中糯米需要泡半小时再打碎，放入蒸锅，蒸一个小时就可以起锅了。
三、温馨小贴示
1、五花肉切成长块放入锅中煮。
2、在五花肉还热抹上老抽放凉，锅里放油把皮炸的起泡再放凉。
3、把五花肉切成不断线的两片，把馅夹在中间对折捏合放在碗里，再放入蒸锅。
4、一定不要把一个肉直接切成两半，这两半不能断。
5、喜欢吃馅中间就多夹一点。
