青萝卜烧豆腐的家常做法

食材

萝卜（适量）豆腐（适量）蒜（适量）

姜（适量）红椒（适量）油（适量）

步骤1: 萝卜去皮洗净切丝，豆腐切片，切蒜粒、姜丝、红椒圈。

步骤2: 热锅凉油，蒜粒爆香，放入姜丝、红椒圈炒香。

步骤3: 放入萝卜丝，放入白糖、蚝油，翻炒均匀，加入一碗凉开水，炖开。

步骤4: 放入豆腐块，再添加少量蚝油，倒入些许酱油，轻轻翻炒，请勿将豆腐炒碎，继续盖上锅盖，炖十五分钟后收汁盛出即可。