食材清单
绿萝卜 1根 、 虾皮 适量 、 耗油 适量
烹饪步骤
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准备一根绿萝卜
2/7
萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了
3/7
萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉
4/7
油热后放入虾皮炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）
5/7
放入萝卜丝翻炒
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倒入适量耗油翻炒均匀
7/7
不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了
青萝卜炒虾的做法
1、萝卜洗净去皮切丝。
2、虾皮用温水浸泡。
3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒。
4、炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮。
5、加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火。
6、盛盘，一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。
1、用料：青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
2、青虾洗净剪掉虾须虾脚，处理干净。白萝卜洗净擦成丝。
3、姜去皮切丝，葱切葱花。
4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、加入萝卜丝，先翻炒一会。
7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
