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瘦肉适量,青萝卜适量,淀粉适量,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量
步骤:
1、 瘦肉切成片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、 青萝卜切片。
3、 锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛出。
4、 放入青萝卜翻炒变软。
5、 放入炒好的肉片,加盐、蚝油调味炒匀。
1· 切好的萝卜
2· 五花肉,姜片,蒜切好备用
3· 锅加少许油煸炒五花肉,炒出油放入姜,蒜,辣椒炒香,倒入切好的萝卜加酱油翻炒,加入清水闷!
4· 闷至自己想要的烂度加入盐,味精稍等片刻出锅
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