1、锅里下少许水倒入咖喱琵琶虾盖上盖子煸熟捞起备用
2、热油下锅咖喱虾翻炒干水放耗油酱油和椒盐翻炒均匀下葱花完成椒盐本身是有盐分的喜欢重口一点可以放点盐
主料2人份
琵琶虾250克
辅料
咖喱35克 色拉油适量 葱5克 姜5克
步骤1
琵琶虾买回来后，先清洗一下
步骤2
将琵琶虾的长须，以及多余的部分剪去
步骤3
在琵琶虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠
步骤4
处理好的琵琶虾再清洗一下待用
步骤5
锅中放油，倒入葱末，姜丝
步骤6
再将琵琶虾倒入
步骤7
炒至变红后，将咖喱放入
步骤8
加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
做法
步骤1
琵琶虾洗净 起沸水蒸锅 撒适量花椒 蒸12min左右
步骤 2
意大利面按盒子内说明书煮好装盘（非常推荐空刻/锋味这两个牌子 一定要咖喱风味的哦）
步骤 3
蒸好的琵琶虾过冷水 去头去尾 虾身两侧一剪就可以比较简单的剔出虾肉了 虾线较粗 务必去掉～
步骤 4
可以额外留一只虾去尾剪两侧即可 既可以摆盘又可以感受一下虾的原味
步骤 5
另起一小碗沸水 加入25g咖喱块 搅动熬成酱汁 入虾肉翻炒一下即可 淋在意大利面上
步骤 6
摆入原只琵琶虾 可以撒商量意大利面里自带的欧芹碎和干奶酪碎就可以了～
