選擇自己喜歡的蔬菜洗乾淨，然後把所有的菜炒一下水，然後過涼水備好，然後鍋裏燒油，放入豆瓣醬，或者火鍋底料，炒出紅油，然後放入準備好的菜，翻炒，放入自己喜歡吃的調料，最後放入芝麻，香菜，出鍋及可。
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幹鍋蔬菜大雜燴做法
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