工具原料大蝦8個、蟹棒 3個、肉皮、魚丸適量、蝦丸 適量、金針菇一小把魔芋結 一盒、青菜 少許
步驟/方法分步閱讀
1
/10
炒鍋到油爆香蔥薑末。
2
/10
放入洗淨的金針菇翻炒，再加入肉皮炒勻關火
3
/10
另取一個湯鍋把炒過的金針菇倒入，加入清水。
4
/10
放入洗淨的大蝦。
5
/10
大火煮開撇去浮沫。
6
/10
加入一點料酒煮上10分鐘。
7
/10
加入魚丸和蝦丸繼續5分鐘
8
/10
把魔芋結和切段的蟹棒放入。
9
/10
加入洗淨的青菜，煮上2分鐘。
10
/10
最後加鹽，胡椒粉，雞精調味關火
