用料:
糯米粉 200克、玉米油 20克、鸡蛋 1个、牛奶 100毫升、细砂糖 20克、芝麻 20克、可可粉2勺、炼乳3勺
步骤:
1、准备好所有食材。
2、将牛奶、玉米油、白糖混合，搅拌均匀至看不到油花即可
3、过筛加入糯米粉，可可粉，混合搅拌均匀。如果太稀了，可以适当多次少量添加糯米粉
4、鸡蛋打成鸡蛋液，多次少量添加，一边添加一边搅拌混合。直到刮板或者筷子上挂着糊糊，倒三角形不会滴落的浓稠状。
5、撒上芝麻，搅拌混合均匀。
6、装入裱花袋或者保鲜袋
7、画圈圈一样，挤在烤盘上，尽量叠起来挤。
8、烤箱提前预热，上下火180℃烤十分钟即可。
9、颜色深的比较脆香，颜色淡一点的比较软绵。
10、掰开里面看看，麻薯就可以吃了。
配方
大米麻薯预拌粉 200克
玉米油 40克
鸡蛋 80克
水 80克
高粉 10克
大米麻薯的做法步骤
1、 将所有材料放入主锅 30秒速度3-6混合后 麦穗揉面1分钟. 黑芝麻根据个人口味添加.
2、 揉好的面团非常粘手 可以使用手粉帮忙 烤箱预热上火175度/下火145度
3、 把面团分成25克一个 借助手粉搓圆摆放到烤盘上 要留出空隙
4、 将麻薯放入烤箱中下层 上火175度/下火145度 烤30分钟左右 （根据自己烤箱脾气调节）
5、 最后5分钟要勤观察 烤到想要的状态关火出炉
6、 出炉后将烤盘放凉，可以趁热吃了
