芋泥麻薯西米露的做法

福州人真的很喜欢芋头，芋泥很受欢迎，今天在家做芋泥西米露，好吃，搭配茴香饼，完美！

用料 : 芋头120g  西米200g  牛奶35mI  砂糖20克  纯净水50ml

1、芋头切小块蒸熟

2西米开水煮熟

3、准备牛奶，白砂糖，纯净水

4、在破壁机中加入上述食材，果汁功能破壁1分钟，就可以享受软软糯糯又Q又弹的芋泥西米露啦！再搭配茴香饼，真的是太美味了！

芋泥麻薯西米露的做法

食材：

芋头、紫薯、西米、纯牛奶、白糖

步骤：

1、西米沸水下锅煮15分钟左右，看到白点就关火盖盖子焖15分钟左右，全部透明了就看出来洗干净泡冰水备用

2、250ml纯牛奶倒锅里，加入25g木薯淀粉和20g白糖，小火搅拌至凝固即可

3、芋头和紫薯蒸熟后加入适量的白糖和牛奶压成芋泥即可

4、把西米、麻薯、芋泥组装起来，再倒点牛奶/椰汁搅拌均匀即可

做好后放冰箱冷藏2小时吃更好！！