糯米糍粑的做法
1、
糯米洗净,浸泡5小时以上(时间长点,糯米黏性好)
2、
用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。
3、
香葱切段,尽量细一点。
4、
在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱段、黑芝麻,使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。
5、
手上沾油将大小适中的糯米球压成饼,放入油锅中炸至两面金黄即可!
糯米糍粑的做法
1、
糯米洗净,浸泡5小时以上(时间长点,糯米黏性好)
2、
用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。
3、
香葱切段,尽量细一点。
4、
在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱段、黑芝麻,使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。
5、
手上沾油将大小适中的糯米球压成饼,放入油锅中炸至两面金黄即可!