排骨焖毛瓜正宗做法

食料：

排骨300克、冬瓜500克、盐适量、白醋两滴、鸡精少许

步骤

1、排骨切段洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2、把将排骨放入高压锅中，加5升纯净水、两滴白醋，压炖20分钟

3、冷却后开盖，倒入冬瓜炖25分钟。加少许盐、鸡精再焖会儿，再开盖出锅。

小贴士：在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的