头屯焖面正宗做法

主料

面条（生）500克  土豆2个

豆角300克

辅料  葱花儿 少许

蒜末 少许  老抽 少许

盐适量

焖面的做法

1、把面粉和好，装塑料袋醒面

2、猪肉切条备用，要选肥一点的

3、土豆切条，豆角掰成小段

4、将葱花蒜末切碎

5、把猪油炒出来放入葱花儿蒜末，花椒面，炒出香味

6、将土豆豆角放入锅中到上老抽，炒到土豆上色

7、待土豆上色够加适量的水，盖上锅盖等十分钟

8、把面擀好切条

9、等锅开约五分钟将面放在豆角上

10、

放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟，面多的话就多焖一会，揭开锅盖把面条用筷子分开

11、

面分开后和土豆豆角拌在一起，就OK了