臭参炖肉特色做法如下：
特色口味：香气四溢，回味无穷，还能滋补身体康健。
原料：
面筋100克
猴头菇200g
土豆1个
调料：
花旗参片：3片
花生油3勺，食盐1克，老抽半勺，五香粉1克
具体做法步骤如下：
步骤一：
把面筋和猴头菇，先用开水烫下。锅里放油，姜，花椒爆香，下入面筋和猴头菇，煸炒。
步骤二：
放点老抽，调色
步骤三：
加入花旗参片，翻炒
步骤四：
翻炒，可以加点五香粉
步骤五：
另外起锅，锅内加入净水，放入白灵菇和玉米段，熬成蘑菇高汤。
步骤六：
把熬好的蘑菇高汤 加入锅内，再等锅内汤汁咕嘟开了了，最后放入土豆
步骤七：
小火慢炖，大约20分钟，菜就做好了。盛出就可以开吃了
