材料：丝瓜 两根、牛肉200克
大蒜 一头、粉丝（细粉丝） 一扎、红辣椒 适量
调料汁：生抽 糖 蚝油 少许凉白开
做法
1、丝瓜去死切成条状， 粉丝泡软
2、牛肉里面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均备用
3、锅中放入冷水后， 把粉丝放漏勺上煮五分钟（不然不好捞)
4、然后锅里接着放入拌好的牛肉炖上三分钟熟，然后再放入丝瓜，继续炖煮2分钟
5、煮好的粉丝丝瓜摆盘 浇上汁
6、油锅放入辣椒蒜泥爆香 浇到丝瓜上即可
丝瓜165克熟牛肉片90克
粉丝50克
韩式辣椒酱适量
盐适量鸡精适量1. 材料：丝瓜、熟牛肉片、粉丝、韩式辣椒酱
2、 将丝瓜去皮、清洗一下。
3、 放在案板上切成片，待用。
4、 烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
5、 接着，合入粉丝和熟牛肉片，加入一些清水煮开。
6、 然后，加适量的韩式辣椒酱。
7、 加适量的盐。
8、 加适量的鸡精。
9、 调味翻匀，即成。
鲜牛肉剁成肉糜
2、丝瓜去皮切成片
3、锅烧热
4、放油
5、放入牛肉
6、炒白
7、加入料酒
8、放入葱姜片和酱油
9、翻炒基本熟透
10、放入丝瓜
11、继续翻炒
12、倒入半锅开水
13、粉丝清洗干净
14、放进锅里
15.放盐，加一点味达美
