瓠瓜炒肉丝正宗做法

主料：囊瓜500克，瘦猪肉１００克

辅料：胡萝卜片少许

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精各适量

做法

1、囊瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片

2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许炒出香味加肉片炒熟，加囊瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

食材

瘦肉 100克

瓠瓜 400克

方法/步骤

瘦肉洗净，切丝备用

瓠瓜去皮，切薄片备用

锅里入油，倒入瘦肉加入盐巴清炒一下

倒入瓠瓜，爆炒

加入适量水 微煮下

尝好味道！出锅。