主料
辅料
调和油适量食盐适量酱油适量
步骤
1瓠子准备好，去皮，竖切
2将里面的瓜瓤去掉
3切成片
4西红柿切成块，辣椒切成丝
5油开后将瓠子倒入，翻炒两分钟后加入盐
6瓠子变软了
7倒入西红柿和辣椒，翻炒两分钟
8加一点酱油，翻炒一分钟左右
1、瓠瓜买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝.
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3、起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了.
主料
瓠瓜
250克
虾米
30克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1、虾米洗净沥干，瓠瓜洗净去皮切长条
2、水烧开，放入瓜条焯软捞出沥干
3、油锅烧热，放入蒜末虾米炒香
4、倒入瓜条翻炒一会，加入盐调味即可
5、出锅啦！
