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清炒红瓜最正宗的做法
03-23
材料:红瓜、生抽、老抽、糖、醋。做法:红瓜切块,不粘锅加油烧热.入南瓜丁小火煎至表面微焦,生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,...
清炒白肉的家常做法
01-26
主料:五花肉250g。辅料:油适量,盐适量,青椒1个,料酒少量,葱少量,姜少量,香叶5片,醋少量,糖少量。制作步骤:1、五花肉整块水焯,水中放入2勺醋以及葱、姜、香叶、盐、料酒,焯八成熟。2、放凉后切片,青椒一只切好备用。3、锅中放入底油...
清炒豆腐皮做法
04-07
要将豆皮清洗干净,然后切成菱形状备用。锅中热油,将葱和辣椒放入其中爆出香味,然后把豆皮和同样切成菱形的青椒放入其中翻炒均匀,加入适量的酱油上色,再加入适量的盐调节味道,最后翻炒均匀就可以出锅了,又简单又美味,而且比较...
清炒牛肉丝做法
03-21
步骤1/8食料步骤2/8切丝步骤3/8牛肉调料啤酒酱油蛋清淀粉拌匀最后加入橄榄油腌制半小时步骤4/8锅热加油先炒牛肉丝步骤5/8炒洋葱步骤6/8全部配料一起炒步骤7/8放炒好牛肉丝加蚝油和糖牛肉一块、香膏、韭黄、大葱、生...
清炒佛手的做法
03-23
1、准备佛手瓜适量。2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。...
清炒荷兰豆别称
01-19
又称食荚豌豆,清炒荷兰豆是一道菜品,制作原料有荷兰豆、大葱、味精等,荷兰豆为豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形花于叶腋单生或数朵排列为总状花序...
清炒虾尾做法
04-06
步骤1食材:小龙虾虾尾400克,西芹100克,蒜3瓣,姜3克,小葱1根。调味料:食用油10克,八角1个,小茴香2克,山奈1克,香叶2片,桂皮2克,料酒3克,盐2克,鸡精2克,生抽3克,白糖4克。步骤2虾尾洗净。步骤3西芹切片。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。...
清炒生菜做法
03-16
首先,生菜得去黄叶洗干净,刀拍适量的大蒜,姜,辣椒。开火,热锅,放适量油,放入大蒜,姜,辣椒,等油热了,微微冒烟,放入生菜,迅速放入生菜炒至断生,炒生菜时间一定要短。不能炒时间太长,放入适量盐,白胡椒粉,鸡精,迅速翻炒,出锅。就这样,一盘好...
怎样清炒蒜苔好吃
04-09
一、用料:蒜苔、橄榄油、酱、黑椒酱、白砂糖二、做法步骤步骤1:将蒜薹清洗干净,然后切成段待用步骤2:在锅里加入2勺橄榄油,大火加热倒入蒜苔,开始翻炒加一勺清水,蒜苔会更快熟步骤3:倒1勺...
茴苣菜清炒做法
02-05
主料莴笋2根辅料蒜5克猪油(板油)1大勺鸡精1/3小勺食盐1小勺步骤1准备好莴笋、猪油和大蒜蒜切片,莴笋削去皮,斜刀切成片步骤2锅中挖入1大勺猪油,融化后,放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)步骤3倒入莴笋,翻炒断...
清炒藕丝最正宗的做法
02-04
主料:藕260克、青椒1个、红椒1个辅料:小葱、姜、大蒜、淀粉调料:食用油、盐、鸡粉【做法】第一步:莲藕冲洗干净,切成丝,青椒、红椒用流水冲洗干净,去掉籽,然后切成细丝,小葱切成葱花、姜切末、大蒜切末第二步:取一个干净的小碗...
清炒醋溜西葫芦
03-25
主料西葫芦1个辅料油少许盐少许蒜少许醋少许味精少许糖少许1、西葫芦洗净切成1厘米厚片。2、然后斜切,切成象眼粒。3、蒜切片。4、锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。5、另起锅点火倒油蒜爆香。6、放入西葫芦大火翻...
清炒冬瓜片怎么做
04-05
材料:冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根做法步骤如下:1、冬瓜切片2、锅热很少的油,放葱3、放冬瓜片4、翻炒后加一些水,1/4左右吧5、加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖6、炒到冬瓜透明,加一点盐,爱吃淡的也可以不...
清炒芥菜需要焯水吗
03-13
不需要。分享烹饪方法:起锅烧油热,放入少许葱姜蒜爆香锅后,放入备用好的芥菜,一起进行翻炒一分钟左右后,放入少许盐和白糖耗油进行翻炒一分钟左右,即可盛出食用。希望以上回答对您有所帮助吧...
清炒白萝卜片最好吃的炒法
03-14
白萝卜1个,青蒜1根,干红辣椒5个,蒜头1个植物油、精盐,白糖,生抽、鸡精、各适量。能吃辣的可以放点辣椒。1、白萝卜洗干净,切成薄片蒜头拍碎切成末,干辣椒切成小段。青蒜斜切成小段2、炒锅点火,倒油烧热,下蒜末和干辣椒爆香,闻到...
清炒莴苣丝最正宗的做法
03-31
1、莴苣削皮洗净、红椒、蒜洗净。2、莴苣切丝、红椒切丝、蒜切片。3、锅里油烧热、放入蒜片爆香。4、倒入莴苣丝、红椒丝翻炒。5、加入盐、味道、白糖翻炒均匀。6、盛入盘、即食。原料:莴笋、小米辣、蒜子、食用油、鸡...
清炒小菠菜的家常做法
03-24
用料:菠菜1把,醋2勺,糖1勺,蒜6瓣,生抽1勺,盐1勺。做法步骤:步骤1菠菜洗净,分两半。步骤2烧水焯菠菜,3分钟吧。步骤3焯熟捞出,投凉。步骤4空干水分,加辣油(我自己做的有花生米),蒜末,陈醋,生抽1勺,白糖1勺,盐一小勺,拌均匀就能吃了。清...
清炒白菜炖粉条家常做法
04-07
1、首先处理食材,把白菜叶清洗干净,白菜帮不易熟,把白菜叶和白菜帮分开摆放,粉条用开水浸泡5分钟,把粉条泡软,青红椒去蒂去籽后切成块,大葱切葱花、生姜切片,切好装一起备用,小葱切葱段单独摆放备用。2、锅内加入大量清水烧开,...
清炒茼蒿菜做法
03-14
食材清单茼蒿适量、大蒜头适量、盐适量、食用油适量。烹饪步骤步骤1茼蒿清洗干净步骤2大蒜头切小块,热锅倒油,炸一下大蒜头。步骤3大蒜头炸出香味,倒入茼蒿翻炒,2分钟左右步骤4茼蒿炒至断生,炒出水分,加盐调味,继续翻炒。步...
清炒芥兰豆丝
03-15
做法步骤:1、准备食材。将芥兰菜洗净后把根部的老皮削掉,切段,红椒切丝,蒜头切碎。2、锅里烧点清水,倒几滴食用油,1匙盐,可以让芥兰更绿。3、水开后倒入芥兰焯水1分钟。4、焯好捞出过冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。5、起锅烧油,...
清炒虾环儿家常做法
04-06
用料虾20只,葱1根,姜2片,料酒1勺,盐2克,糖1勺,油少量做法步骤步骤1姜切片,葱绿切末,葱白切段,放在一旁准备。步骤2锅中倒少量油,油热后加葱白和姜片煸炒出香味,倒入处理好的大虾炒熟。步骤3锅中倒入料酒,盐和糖,加少量水煮开后转小...
清炒带鱼最正宗的做法
01-28
主料章鱼250克辅料韭菜100克黄酒3克食盐3克葱2克姜2克味精1克猪油(板油)50克香油5克做法步骤步骤1将鱼肚上的小口翻开,掏出黑色,把嘴和眼里的沙子挤去步骤2八带鱼(章鱼)放在清水中搓洗干净,先劈成4半,再成长3厘米的块,用沸水...
清炒海八珍做法
04-07
清炒海八珍的做法如下:材料章鱼半只,蒜2瓣,芹菜数支,红辣椒2支,料酒2.5匙,海鲜酱油2匙,香油1.5匙,橄榄油一点点做法1、章鱼去嘴去内脏,取半只,切块备用。2、蒜2瓣做成蒜蓉红辣椒2支斜切片。3、芹菜数支去叶去老茎切段。4、不粘...
清炒荷兰豆最好吃的做法
04-04
清炒荷兰豆是一道味道鲜美,营养丰富的菜肴。制作过程分为三步:第一步是准备食材,把荷兰豆处理干净,然后切成相应的段。第二步,准备配菜:腊肉切成片,葱姜切成段,同时准备盐,酱油,五香粉等其他配料第三步,大火爆炒,这一步比较关键,如...
清炒蒿子秆家常做法
03-24
食材用料:蒿子秆适量、盐适量、鸡精适量、油适量。做法步骤:第1步、蒿子秆反复清洗干净,沥干水分,改刀切断。第2步、热锅热油。第3步、倒入蒿子秆,保持中火。第4步、不断翻炒。第5步、炒至食材变软后调入少许盐和鸡精,翻炒...
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