食材：糯米500克，水适量，花生仁适量，黄豆粉适量，红糖适量。
做法
1、选择新鲜糯米，不要食用陈糯米哦，这样做出来的糯米糍粑口感就不那么好了。
2、糯米需要提前一天浸泡至软，大概10个小时左右。
3、泡好的糯米用水清洗一遍之后倒入筛子里面过滤掉多余的水分。
4、准备一个大点的筛子，把糯米倒进筛子里面放在蒸锅里面的隔层板上面。
5、蒸锅里面倒入适量的水，大火煮开之后盖上锅盖开始蒸糯米。
6、在蒸糯米的过程中我们需要不间断的给糯米浇上热水，这样能够防止糯米干掉。
7、蒸好的糯米把它给捣成饭团，直到看不见米粒为止。然后用保鲜膜盖住，放在一旁备用。
8、热锅，倒入花生仁翻炒，等花生仁变色之后关火捞出来，把花生仁的外衣给揉搓掉，然后碾压成花生粉。
9、热锅，倒入黄豆粉开中火翻炒至变色捞出来和花生粉混合均匀。
10、红糖放入锅中加点水用中小火煮到融化为止。
11、等红糖水变的粘稠之后倒出来。
12、洗手之后把糍粑捏成小饭团（防止粘手），裹上粉末，然后再把红糖浆液浇在糍粑上面即可。
主料
糯米粉300g，花生150g，黑芝麻50g，白芝麻50g，熟糯米粉50g
辅料
白糖4勺，红糖50g，椰蓉适合，开水适量，玉米油20g
做法步骤：
1、 准备红糖。
2、 用50克开水化开。
3、 红糖水倒入糯米粉中。
4、 再适量加入开水，把糯米粉刚好和成型，再放入15g玉米油。
5、 充分揉和均匀，盖上保鲜膜备用。
6、 烤熟的花生米和黑白芝麻。
7、 倒入破壁机内，研磨成粉。
8、 不用太细，盛入碗中，备用。
9、 用小火炒熟50克糯米粉。
10、 炒至泛黄即熟了。
11、 接下来调馅，花生芝麻粉里加入白砂糖，放糖看个人的口味，喜欢甜的可以适量放多些，喜欢淡的可以放少些。
12、 再放入熟粉和5克玉米油，搅拌均匀。
13、 用手搓成小丸子，备用。
14、 取出一小团红糖糯米面，搓圆后按压成饼状。放入花生芝麻丸子，这一步漏拍。
15. 用包包子的方式包起来，再搓圆。
16.、 热水入锅蒸8~10分钟。
17、 时间到，出锅。
18、 表面可以撒些椰蓉，没有这一步可以省略。花生芝麻馅的红糖糯米糍粑，软软糯糯，格外香甜。
