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醃蒜的糖醋汁能醃黃瓜嗎

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醃蒜的糖醋汁能醃黃瓜嗎

可以醃黃瓜,但是黃瓜要先處理一下。黃瓜切條或者切蓑衣刀,用鹽撒在上面等醃1小時以後控淨水,在放入糖醋汁裏面,在最上面在撒一層白糖封口,放冰櫃裏面,一週以後就可以了。

其他的醃蘿蔔也可以,和醃黃瓜一樣,但是沒有用鹽醃着一步驟,容器口不用封,讓蘿蔔的氣味都放出去。

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