糖醋蒜醃製二年可以吃嗎

糖醋蒜醃製兩年， 如果完全密封在玻璃瓶中，放在冰箱裏冷藏兩年還是可以吃的， 如果是在常温情況下，糖蒜醃製兩年，我建議還是不要吃了，因為糖酸與空氣接觸會滋生一些有害物質，衞生也不能得到保證確切的説就不新鮮了，最好是當年製作，當年吃掉