蘑菇頭每次用完怎麼存放

可以曬乾

新鮮蘑菇可以直接曬乾保存，在晾曬前可以先用鹽水清洗蘑菇，晾曬時要經常翻動蘑菇，並且傍晚要將蘑菇收到室內，不能讓其在外過夜，以免發黴，次日再取出繼續晾曬，等到蘑菇完全乾了之後就可以裝袋儲存。

凍幹處理

新鮮蘑菇直接曬乾會損失蘑菇的鮮味，還可以採用凍乾的處理方法，即將新鮮蘑菇放入冰箱冷凍2~3天后，再將其取出解凍，用紙巾吸乾其表面的水分，然後繼續放入冰箱冷凍，一週後即可得到凍幹蘑菇，這樣更能保留蘑菇的鮮味。