焦烧牛柳做法
用料
牛里脊肉 500克
洋葱 半个
青椒 半个
红椒 半个
黄椒 半个
料酒 1勺
鸡精 少许
淀粉 1勺
六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
做法步骤
1、牛里脊肉，洋葱切丁，青椒，红椒，黄椒切块。
2、牛里脊肉逆纹路切细条，放入料酒1勺，六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺，淀粉1勺，抓拌均匀腌制20分钟。
3、起锅烧油放入洋葱炒香，放入牛柳炒至完全变色，熟透，倒入少许热水，放入彩椒翻炒均匀，放入少许鸡精即可！
4、嫰炒牛柳，营养美味，做法简单。
焦烧牛柳的做法
牛肉切片，一小勺生粉、一点点料酒、少量生抽上浆，放置一会儿。冷锅入油，大火烧热后滑入牛肉片爆炒，断生后起锅。另起一锅，放一点点油，姜蒜末炒香，倒入牛肉片、蔬菜翻炒，出锅前洒盐淋生抽就好了
