食材:
主料:牛肋排500克,白萝卜1根。
辅料:柱候酱3汤匙,老姜1块,料酒(处理牛肋排用)1汤匙,食用油适量,清水1升。
烹饪步骤 :
1· 将牛肋排洗净血水,放入电压力锅中倒入料酒和1升左右的水,压20分钟。待压好后,将牛肋排捞出备用,压牛肋排剩下的汤汁留着备用。
2· 白萝卜去皮切滚刀块。
3· 炒锅中放入食用油烧至6成热,放入老姜,柱候酱,牛肋排爆香。
4· 然后倒入压牛肋排的汤汁。放入白萝卜,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火烧30分钟至萝卜入味。
5· 就好了!
牛排,剁成小块,煮下,沥水
2、
萝卜,削皮,切成块
3、
生姜大蒜,也切成片,备用
4、
把焯水过的牛排,加入电压力锅的内胆中
步骤5
再放入白萝卜
步骤6
把生姜和蒜,放入电压力锅中
步骤7
再加入调料:料酒、生抽、老抽
步骤8
再放入盐
步骤9
加入适量的水,萝卜里面,也含有比较多的水分,所以水不宜太多
步骤10
盖上,选择,牛羊肉功能,启动程序
步骤11