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白菜丝腌酸菜的方法
白菜丝腌酸菜的方法
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大白菜去掉外边的老帮和黄叶,用清水洗干净切细丝放入陶瓷罐子里。一层白菜丝一层盐,盐不要太多10斤白菜丝用150克盐就可以。密封发酵,一个月以后就可以食用。
TAG标签:
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白菜
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酸菜
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