做法步骤
1
豆腐切块
2
蘑菇和金针菇洗净沥干
3
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出
4
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌水开后放入豆腐，小火煮5分钟
5
放入蘑菇继续小火煮一会儿
6
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火
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酱炖蘑菇的做法
尚之范
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