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砂锅海苔家常做法

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砂锅海苔家常做法

用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。

2、白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。

3、平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。

4、然后开小火炒至紫菜变墨绿色,加入白芝麻炒匀。

5、酥脆可口的芝麻海苔就做好了,可以用来拌饭、拌粥、拌面。

用料

紫菜 6张

芝麻 5克

盐 5克

油 5克

白糖

做法步骤

步骤 1

紫菜撕成小片,喜欢吃大的撕成大的,喜欢拌饭吃小的撕成小的碎的

步骤 2

撕成薄片,会比较脆

步骤 3

锅内加入一点点油,小火,加入生白芝麻,慢慢待芝麻微微变黄,然后油里加入一点白糖和一点点盐搅拌融化,喜欢更鲜美的可以加一点点味精鸡精,也可以不加。

步骤 4

加入撕好的碎紫菜,不断搅拌至紫菜变绿,一定小火,不要糊了

步骤 5

几分钟后看都变绿色了,就可以出锅了,凉了会更脆。芝麻加的很多可以拌米饭,非常好吃

TAG标签:#家常 #砂锅 #海苔 #