1、把白萝卜洗净,把萝卜一切为四,不要太厚,也不要太薄。
2、把白萝卜用白糖腌制,会杀出很多水分,把水倒掉。
3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈,放进萝卜中,再调入酱油和香醋。
4、搅拌均匀,让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。
5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏可以吃了。
食材:萝卜片500克,盐适量,酱油2片,五香粉8克,胡椒面6克,米醋2勺,辣椒酱2片
做法:
1、萝卜去皮洗干净,切成小薄片,放到容器里撒点盐腌制2小时,倒掉腌出的水分。
2、加入酱油2勺。
3、加入食盐,五香粉、花椒面适量。
4、清香米醋适量,辣椒酱2勺。
5、倒入少许的清水,以没过 萝卜为佳!
6、放进冰箱冷藏12个小时即可