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陕北霞姐猪头的做法
04-12
材料猪头半个5斤,葱3段,姜3大片,八角2颗,干辣椒2颗,冰糖15粒左右,花椒15粒左右,桂皮1段,山楂3颗,老抽、海鲜酱油各2大匙,豆瓣酱5大匙做法1、把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后,用夹子拔去露出的猪毛。2...
霞姐清炖羊肉最正宗的做法
03-01
准备食材:羊肉若干、生姜少量、胡萝卜少量、山楂一个、胡椒粉少量。1、先给羊肉焯水,把羊肉,香料,胡萝卜头尾部分放一起,加入冷水,高压锅烧开五分钟,然后用冷水冲洗羊肉。通过这一步先让羊肉吸进去一些佐料香味。2、开始炖煮...
陕北霞姐怎样做家常酥饼好吃
01-08
家常酥饼做起来简单又好听,首先发面,准备2斤面粉,少许酵母用温水泡开,分次加入面粉中,和成稍软光滑的面团,放一旁省发2小时左右,在取一个空碗放入干面粉,加入盐、花椒面、五香粉,起锅烧热油浇入搅拌成油酥待用,将发好的面团排气...
陕北霞姐烧圆茄子做法
01-09
原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。做法:1、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1...
霞姐荞面凉粉做法
02-11
用料荞麦面100克,白面100克,盐2克,水100克(和面团用),水约450克(稀释面团用)步骤1,荞麦仁放入破壁机的研磨杯中,选五谷粉键步骤21分钟就打成荞麦面粉了步骤3,把白面和荞麦面粉倒入盆中步骤4,加100水揉成一个光滑的面团,饧面10分钟...
陕北霞姐油炸鱼的做法
01-27
主料:鲤鱼一条辅料:姜少许芫荽、薄荷各50克葱少许小红辣椒各35克料酒少许白糖少许盐少许海鲜酱油适量—烹饪步骤—1·准备好佐料。2·把佐料切碎。3·油炸鱼放入锅里。4·加入适量矿泉水、海鲜酱油、陈醋、白糖和盐开...
陕北霞姐荞面煎饼做法
01-19
用料荞麦面100克左右普通面粉100克左右鸡蛋1个盐半勺小葱1根黑芝麻半勺做法步骤1、大碗里准备100克荞麦面,100克普通面粉。2、两种面粉混合在一起,加半勺盐,打入一个鸡蛋,往里面一点一点分次边搅拌边加水。3、搅拌成一个...
陕北霞姐土豆丸子的做法
02-03
原料:土豆500克,葱,姜,香菇,洋葱,猪肉,玉米淀粉,生抽,老抽,蚝油,盐。步骤一:先将500克土豆洗净,削皮,切片,放在盘子里,用热水锅蒸15分钟。步骤二:将洋葱切成小块,香菇切成小块,洋葱切成大葱,猪肉切成丝,姜切碎备用。步骤三:土豆蒸熟后,倒入一...
陕北霞姐麻辣鱼块的做法
04-02
用料:草鱼1000克,花椒20克,姜一个,蒜一头,盐20克,辣椒面2勺,生粉10克,料酒2勺,孜然粉1勺,十三香1勺,鸡精5克,生抽1勺做法:1:把鱼洗干净,去腥线,剁好腌制1个小时左右。2:起锅烧油,把鱼块用生粉抓匀,不要太多,等油温高一点再下鱼块,记得...
霞姐南瓜油饼的做法
01-21
用料熟南瓜适量面粉适量糖适量做法步骤1、饧好的面揪成小肌子,擀成均匀的薄片2、下锅前划两个口子,油温7成下锅小火慢炸3、有南瓜容易糊,勤翻面!4、表皮酥脆,里面宣软。三个不过瘾!5、好吃的小盆友一口气吃俩用料:南瓜泥170...
陕北霞姐抿节做法
02-01
用料:玉米面粉500克、精面粉150克、红萝卜100克、黄瓜100克、豆角100克。抿节的佐料至关重要,主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子各适量。做法:(1)先拿开水和玉米面,然后再掺入精面粉,和好后放一边醒30分...
陕北霞姐酸甜萝卜的做法
03-22
用料:8斤白萝卜、盐适量、白糖适量、红线椒,生姜,大蒜、生抽适量,米醋,香醋,少许的白酒适量、香油适量、香菜段适量做法:一、先把萝卜清洗干净,削去外皮,从中间切开一分为四,切成薄片。二、切完放入大盆中,加入适量的盐,白糖,翻...
陕北霞姐素粉汤的家常做法
02-26
素粉汤1、准备蒜苗叶,切碎2、准备香菜。。3、准备葱,切碎4、准备炸好的豆腐,切成小条。(这是之前一天炸好的,正好派上用场)5、准备土豆粉,洗好后切一下(太长)6、准备菠菜。7、准备西红柿,切碎8、炸好的土豆片,备用9、锅热后,放入...
法证先锋5霞姐谁扮演的
02-07
《法证先锋5》霞姐扮演者是江欣燕。江欣燕,1967年7月6日出生,影视女演员。1988年参演《警察故事二》一影而红,2001年因结婚,暂时退出娱乐圈。2005年复出。代表作《同事三分亲》《舞室保卫战》《毕打自己人》等。扮演者是...
陕北霞姐螺丝菜腌制方法
01-05
腌制方法:  1、需要准备螺丝菜两千克,酱油,醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些,最后还要准备少量的生姜和花椒和八角以及一个干净的腌菜坛子。  2、把准备好的螺丝菜清洗干净以后,去掉水分,装入坛子中,然后再...
陕北霞姐腌猪肉做法
02-10
食材:五花肉、生抽、老抽、高度白酒、青花椒、八角、干辣椒陕北霞姐的腌肉做法:1、先把肉皮先烧一下,用干净的毛巾把它擦一下,把猪肉切条,大概10公分左右,把切好的猪肉条放入干净无水无油的盆中,倒入漫过五花肉的生抽,放入10...
猪肉焖鱼家常做法霞姐
02-08
食材明细大鲫鱼1条、五花肉200克、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、大料各适量。做法1、准备好原料。2、大鲫鱼洗净在鱼身上划口,便于入味。3、五花肉切大片备用,切好葱姜蒜。4、在鱼身上蘸干面粉。5、放入油锅煎制...
陕北霞姐韭菜盒子的做法
03-24
家常做法步骤:步骤1取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成絮状。步骤2把搅成絮状的面揉成面团,再和“老面肥”揉到一起。(不用老面肥,用安琪酵母也...
霞姐小酥肉的做法
03-12
五花肉切成长条,或者切片。葱姜切细末,和花椒粉混合,加入盐、糖、五香粉调味,均匀裹在切成厚薄适中的肉片上。鸡蛋打散,加入红薯淀粉搅拌至无粉末结块状态,放入调过味的肉片,浸泡30分钟以上,使肉充分浸透蛋液。油锅烧至6成热,...
陕北霞姐自制香菇肉末酱
03-25
1、香菇50克去蒂切丁,姜末3克,蒜末3克,葱1根切末2、食用油5ml,放入肉末50克,煸炒至肉末变色3、倒入葱末、蒜末、姜末、香菇,翻炒均匀4、倒入料酒5克,花椒粉1克,盐2克,白砂糖4克,甜面酱100克,翻炒均匀即可原料香菇适量,猪肉适量,芝...
陕北霞姐晒萝卜干做法
12-31
材料白萝卜1000克,盐,葱,姜,八角,花椒,生抽各适量做法1、萝卜洗净,切细条,大约指头粗即可,灿烂这个切的有些细了。2、萝卜条放在干净无油的盆里,加入大量盐,腌制过夜。3、倒掉盆里的水。4、用针线将萝卜条穿成串,晴朗的天气,晾晒两...
陕北霞姐坛子肉的做法
12-31
步骤1,准备材料,五花内切3厘米方块,大块好吃,熟了就变小。葱切段,姜切片。步骤2,凉水放肉过去,烧开,捞出,洗净血沫,控水,备用。步骤3,炒勺烧热,刷一点油,不放油,肉本身出油,倒入肉,煎制金黄出油,放入冰糖炒化。也可先炒煻色。步骤4,放腐...
霞姐酸辣黄瓜做法
01-25
黄瓜适量、干辣椒、盐、糖、醋1、将黄瓜切花刀,刀尖立起来一些黄瓜不会断。反正切2、切好的黄瓜撒盐,淹一下。这个步骤很关键,淹五分钟后挤掉黄瓜的水分,越干越好!3、锅内放油,小火凉油放入切好的干辣椒,等辣椒籽慢慢变金黄,...
陕北霞姐风干羊肉做法
01-25
主料:羊肉(瘦)500克调料:大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克风干羊肉的做法:1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹...
陕北霞姐如何晾晒干豆角
01-03
食材用料:豆角1千克做法步骤:1/7将新鲜豇豆有虫咬过的地方及两端用刀切除。2/7然后将新鲜豇豆用水洗几次洗干净。3/7锅中烧水,水开后放入适量的豇豆入沸水中,煮2至3分钟。4/7将煮好的豇豆挑出来,沥干水分晾凉。5/7将晾凉的...
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