白萝卜串的腌制方法

食材清单

白萝卜 一根 、 白糖 、 辣椒粉 、 白醋 、 泡辣椒 、 味精 一点点

烹饪步骤

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将白萝卜洗净去皮，切成厂片后穿成串。

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将萝卜串放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时。

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将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜串洗去多余的盐分，挤净水分。

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放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜串和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌。

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在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味。

最后一步

腌制一夜第二天就可以吃了