红烧肉的豆子是什么豆

红烧肉煮豆子是一道以猪肉、青萝卜为主要食材制作的美食。

中文名

红烧肉煮豆子

主要食材

猪肉500g，青萝卜150g

调味品

盐适量，老抽适量

辅料

毛豆，生姜

制作步骤

1、把肉切成小块、把生姜切成片

2、把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水

3、煮沸后取出沥干

4、起油锅倒入生姜片和肉块翻炒

5、再加入毛豆翻炒

6、加入适量的料酒

7、再加入酱料

8、再加点老抽

9、再加入适量的水

10、用大火来煮到汤汁沸腾后转小火，直到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖

收一下汤汁即可起锅了