枣泥发糕的家庭做法

1、将红枣洗净后加入适量冷水

2、将红枣煮开， 再煮上二十分钟

3、待稍凉后将红枣捞出，用勺按压红枣， 取出红枣核

4、将红糖加入红枣水后搅拌均匀

5、将三种面粉分别称重后放在容器内，加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀， 再加入红枣泥

6、加入煮过的红枣水搅拌

7、在蒸锅中烧锅开水， 将屉布打湿后放好

8、将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时

9、待发好的面团上撒上葡萄干，再开火蒸上四十分钟

10、蒸好后拿出切开摆盘即可