咖哩炒飯材料：咖哩塊3塊，豬肉適量，土豆2個，青椒1個，胡蘿蔔1個，洋蔥1 個，黃瓜半個，米飯適量。
做法：
1、把所有的材料切粒
2、鍋裡放油，先把肉炒下，然後把其他材料也全部放進去炒斷生後，加鹽，胡椒粉，最後加咖哩塊
3、加入米飯炒均勻就可以了
4、起鍋打在碗裡翻蓋在盤裡就好了。注：蔬菜肉等材料根據自己喜歡新增減少即可
用咖哩炒大米飯，味道非常好，製作的方法是先將咖哩塊用水化開，然後把剩的大米飯用油炒透，炒熟之後把咖哩放入米飯之中炒勻即可
原料：剩米飯、雞蛋、青菜、香蔥、胡蘿蔔、咖哩、食用油。
1、青菜洗淨切碎、胡蘿蔔去皮切碎、香蔥切碎
2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放一部分的香蔥碎炒香
3、放進胡蘿蔔碎炒香
4、放入打散的雞蛋液
5、翻炒成碎塊後盛出備用
6、炒鍋再放入少量的食用油，放香蔥炒香，再把咖哩塊放進去小火化開
7、化成咖哩醬，放進米飯
8、翻炒均勻，使米粒裹滿咖哩醬
9、放入青菜碎翻炒，再把之前炒好的胡蘿蔔雞蛋放進去翻炒均勻，使咖哩醬均勻即可
