牛肉冷水下鍋加料酒，煮去血水撈出備用
鍋中倒油下洋蔥碎炒出香味
加入咖哩(小火煸炒)
加入牛肉翻炒
加水沒過牛肉，再加入30-50ml純牛奶燉30分鐘
加入土豆和胡蘿蔔繼續燉，收汁加鹽調味關火
裝盤
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咖哩牛肉的做法藕的做
尚之範
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