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腌制白萝卜干的正宗做法

尚之范 人气:1.68W
腌制白萝卜干的正宗做法

食材

萝卜500克盐20克辣椒粉35克花椒粉35克白糖35克辣椒油35克熟芝麻55克

方法

1用白萝卜做个好吃的,首先把白萝卜去头去尾

2白萝卜不用去皮,给它洗干净就可以了,然后切成厚片

3在切成粗条,切好以后放入大盆里,加入一勺盐

4抓拌均匀,腌出水分

5看一下萝卜腌出好多水分把它挤干

6放到盖垫上,再把它均匀的摆开

7放到阳光处,让它晒干水分,过一个小时以后把萝卜放大碗里

8加入一勺辣椒面,一勺花椒粉,一勺白糖

9带上一次性的塑料袋手套,多抓拌一会使其入味,再加入一勺自己做的辣椒油

10倒入做好的熟芝麻,继续抓拌均匀

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