主料： 白萝卜1000g， 咸肉200g
辅料： 生抽(2勺)， 盐(适量)， 白糖(1小勺)， 葱姜(适量)， 米粉(2勺)
步骤：
1、白萝一颗
2、白萝卜去皮擦成丝，放入笸箩中晒干。
3、晒了一天半的萝卜丝，很干了。
4、晒好的萝卜丝和咸肉。
6、咸肉切粗丝。
7、泡好的萝卜丝挤净水份。
8、加入两勺生抽。
9、加入一小勺白糖、半勺食盐。
10、锅中放少许底油，放入葱姜末煸香。
11、煸香葱姜末后，放入切好的咸肉小火煸炒。
12、煸炒至咸肉透明并吐油关火。
13、炒好的咸肉盛入萝卜丝中。
14、咸肉和萝卜丝一起拌匀。
15.加入两勺米粉拌匀。
16.、拌匀的萝卜丝和咸肉放入碗中。
17、蒸锅加水烧沸，放入萝卜丝咸肉，大火蒸15分钟关火。
18、取出后加入些香葱即可
主料：
萝卜一个
咸肉适量
做法：
1、 将萝卜切成一片片，稍微厚点，盘里摆成花状。
2、将咸肉洗净切块。
3、 每一块萝卜上放一块肉。
4、上锅蒸大约十五分钟左右，关火，闷几分钟
用料
咸肉 盐 白萝卜两个 姜1 蒜1 干辣椒5 酱油一勺
萝卜咸肉的做法
姜蒜干辣椒切好备用，萝卜去皮洗干净
萝卜切块
咸肉切片，然后用开水焯下去污去灰，洗好备用
热锅后加入油，然后加入姜蒜辣椒炒下，再加入咸肉煸炒
咸肉炒到快熟
加入酱油再炒匀
加入萝卜煸炒
盖锅盖闷一会，大火五到十分钟后，加入调料，可以尝下咸肉咸不咸再决定需不需要加盐
好了
