1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。
3起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
5 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
1、将买回来的羊肉浸水里,去除血水。
2、冷水将羊肉放入电炖锅,加入八角几颗,花椒一小把,干红辣椒切成段加入。
3、调节成高火,盖盖炖煮。
4、三小时后加入切成滚刀的胡萝卜。
5、再炖煮至开锅,加入盐。
6、完成
1、将买回来的羊肉浸水里,去除血水。
2、冷水将羊肉放入电炖锅,加入八角几颗,花椒一小把,干红辣椒切成段加入。
3、调节成高火,盖盖炖煮。
4、三小时后加入切成滚刀的胡萝卜。
5、再炖煮至开锅,加入盐。
6、完成