砂锅为什么放煤气上会崩裂

砂锅放到煤气上爆裂，可能有可能是你买的砂锅质量不怎么好，有可能是煤气灶的火开的太大了，如果你放在门市下面，你没有开火的话，他是不会爆裂的

一般砂锅破裂主要是传热差，冷热不均就容易破裂。

要慢慢升温，不能长时间温考。

砂锅的水不能烧干，保持砂锅不能太干燥。要小火慢慢将砂锅热了才能改用大火，这样就不会砂锅烧裂、或者掉底。

砂锅之所以放在煤气上会崩裂，主要的原因是加热不均匀，因为砂锅的加热需要慢慢的加热，而不是一下子用猛火加热，只要加热均匀了，他就不会崩裂