主料
白萝卜半个
辅料
油适量
盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
五香粉适量
蒜4瓣
玉米淀粉少许
1、白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。
2、根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。
3、调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。
4、蒜去皮洗净切片
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。
6、加入白萝卜条翻炒至变软。
7、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。
8、大火收汁。
9、出锅装盘。
