用料
面粉 500克
香菇 适量
葱姜洋葱 适量
鸡蛋 1个
生抽老抽 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
酵母 适量
猪肉末 适量
做法步骤:
1、把面粉揉成团，酵母用温水化开加到面团里放置半小时发酵备用
2、拿出一坨猪肉末放入葱花，适量淀粉蚝油生抽老抽和一个鸡蛋搅拌均匀备用
3、切姜片葱段洋葱放置备用
4、香菇洗净切丁备用
5、起锅烧油加入香菇炒熟备用
6、用剩余的油炸葱段姜片洋葱，炸至金黄捞出切碎加入肉馅里，再把刚刚炒好的香菇和剩余的油放肉馅里一起搅拌均匀，这样香菇肉馅就做好了。
7、睡醒的面团揉好切成你想要的大小
8、然后摁扁放肉馅
9、包起来就可以上锅蒸即可。
