食材用料
中梅肉4两，香菇8朵，盐少许，糖少许，酱油少许，油少许
方法/步骤
步骤一、先把香菇泡开，瘦肉切块，然后再与香菇一起剁碎，再装入碟子中
步骤二、放少许盐，糖，油，酱油，搅拌一下，放置10分钟
步骤三、放入锅中，大火蒸10分钟即可
食材和辅料：香菇、鲜肉、葱、盐、味精、蚝油等
制作步骤：
1、香菇洗干净，剪掉蒂，并控干水分，留下蒂根部分待用
2、肉馅加葱姜，剁碎，加盐、味精、蚝油，按照自己喜欢的口味，调成有滋味的肉馅
3、调好后放入香菇里，摆在盘中，待用
4、上锅大火烧开水，然后中小火蒸15分钟，又香又好吃的香菇蒸肉就做好了
