香菇肉丝面做法

主料面条（生）200g调料猪肉100g、香菇200g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、酱油适量、料酒适量、鸡蛋（煮）一个、蚝油适量香菇肉丝面步骤1肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制步骤2香菇洗净，切条步骤3姜切丝，葱切片步骤4锅内放适量油，放入姜丝，肉丝步骤5加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出步骤6锅内放适量油，放入香菇，翻炒步骤7放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可步骤8将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃