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烧素平菇的做法

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烧素平菇的做法

食材

平菇 300克

香菜 适量

葱、姜、蒜 适量

盐 2克

味极鲜酱油 2毫升

蚝油 2毫升

方法/步骤

1

把平菇去根洗净撕成小朵。

2

把葱切葱花 ,姜切末,蒜切片,香菜切成小段。

3

煮锅里加入纯净水,大火把水烧开,放入平菇小朵,焯水2分钟捞出。

4

炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。

5

再放入焯过水的平菇,快速翻炒入味。

6

再撒入香菜,翻炒均匀即可。

7

然后出锅装盘,这样香味扑鼻的素炒平菇就做好了。

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