主料：
牛肉200克
山果红40张
辅料：
食盐1勺
姜适量
料酒适量
牙签适量
孜然粉两勺
花生油适量
做法：
步骤1.牛肉切小段，加放盐、料酒、姜片、孜然粉研制备用。
步骤2.新鲜的山黄皮叶子洗清备用。
步骤3.拿一块牛肉放到一片叶子的背面，卷起来，用半根牙签插进去固定好。
步骤4.放入花生油加热。
步骤5.倒入包好山黄皮叶的牛肉，三分钟，即可出锅
山黄皮叶煲牛肉做法
食材：山黄皮、牛肉。
山黄皮叶煲牛肉做法步骤：
1、山黄皮嫩叶三两枝，将叶片摘下洗净
2、牛肉切片用姜丝和调料腌制好，牛肉切片的大小和叶子差不多。
3、将牛肉片放在叶片上
4、将牛肉片和叶子一起卷起来，用牙签固定好
5、将卷好的香叶牛肉用大火热油炸熟
6、火大油热快速炸熟牛肉，外露的牛肉微干香叶还翠绿的时候捞出，山黄皮叶煲牛肉就做好了。
