山东牛肉辣椒酱做法

材料

红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生

做法

1、将辣椒洗净，用料理机打碎

2、牛肉切碎或用料理机打碎

3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟

4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒

5、加入牛肉翻炒

6、再加入辣椒碎略炒

7、加入白糖、盐、姜末

8、加入黄豆酱

9、小火炖半个小时

10、加入番茄酱，拌匀

11、最后加入炒熟的花生，牛肉粉