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榴莲皮炖牛肉的做法

尚之范 人气:7.44K
榴莲皮炖牛肉的做法

用料:榴莲芯7、8块,牛肉500g,米酒一茶匙,老姜一块,蜜枣一个,盐少许。

做法:1、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤,用小刀割下来7、8块放在盆里备用。

2、将牛肉段入开水煮3分钟,捞出用清水反复冲净血沫,沥干水分备用。

3、老姜切片待用。

4、将电砂煲中加入适量清水,放入榴莲芯、牛肉、老姜片和蜜枣,再加入一匙米酒,将火调到煲汤一档,慢火煲3个小时,停火,加少许盐调味。

TAG标签:#榴莲 #炖牛肉 #