农国栋琵琶鸭做法

材料:琵琶鸭腿6只，花椒5g，麻椒5g，香叶3片，八角1颗，料酒适量，盐50g，姜10g，葱10g

做法:

1、6只新鲜的琵琶鸭腿

2、准备所有调料备用

3、鸭腿首先要去毛，辛苦点用小镊子拔之后用凉水冲洗干净，放到一个盆里滴几滴柠檬浸泡一两个小时，中途多次换水，直到水不再有很多的血水

4、花椒麻椒用小火炒，大约一分钟左右，不要炒糊了哦