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主要材料:野生甲鱼500克。
辅材:骨碎补15克,淮山药(干)15克,枸杞10克。
调味品:姜5克,小葱10克,米酒10克,盐4克。
制作过程:
1、将野生甲鱼放进开水中屠宰,割开,去肠、脏并清洗
2、将山药去皮,清洗后切割成块
3、在石锅里添加适量冷水及姜、葱、米酒、盐,并添加骨碎补、枸杞子、淮山药、野生甲鱼一起炖熟就可以。
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