香腸蒸之前要洗嗎

要。

臘腸吃之前要洗，臘腸由於需要在室外風乾，難免沾染灰塵，所以烹飪前請認真清洗。再有，清洗內部的鹽分也或多或少會泛出一部分。鹽分洗去之後，也會降低鹽的攝入量，對身體也是有益的。

是的，香腸在晾晒的過程中，室外會有灰塵，一般都是在加工烹飪的時候進行清洗，同時，要將香腸適當的泡上一段時間，這樣蒸出來的香腸，口感會更好一些

香腸需要清洗，生的香腸蒸之前必須使用溫水洗淨，因為香腸在晾晒過程中，表面有可能沾有灰塵，再者香腸內部的鹽分也或多或少會泛出一部分，也可以用熱水洗。