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1、
将猪脚洗净,用喷枪喷烧掉猪蹄上的毛,并使外皮稍微烧焦,然后再洗净
2、
将猪蹄剁成块放入有姜片的滚水中烫五分钟后滤出
3、
在高压锅中放入适量的水,最好不能淹没骨头,然后将辅料放入锅里,并尝酸甜程度,然后放入骨头搅拌均
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