食材用料
咸鱼块 500克 、 尖椒 适量 、 辣椒酱 适量 、 叉烧酱 适量 、 料酒 适量
烹饪做法步骤
步骤1/9
备好咸鱼块，尖椒，辣椒酱。
步骤2/9
热锅加油。
步骤3/9
将咸鱼块，姜丝下锅。
步骤4/9
煎至鱼块外表酥黄。
步骤5/9
汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。
步骤6/9
汤底开后，将煎好的鱼块下锅。
步骤7/9
煮至汤底收汁时，加入尖椒片。
步骤8/9
拌至入味即可。
步骤9/9
一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。
小葱 、 咸鱼块 、 干红辣椒 、 姜
1、姜切丝，小葱切小段，干红辣椒切小段
2、锅烧热，倒油加热，加姜丝、干红辣椒、葱两秒后加水，加酱油
3、水开来以后，加咸鱼块，水滚以后小火焖六七分钟，出锅。
